Hva er Bunn til Munn
  Hva er BIA
  Hensikten med prosjektet
  Verdikjeden
 
  Fangst
  Behandling på båten
  Foredling på land
  Lagring
  Emballering
  Distribusjon og salg
  Sporbarhet
  Samarbeidspartnere
  Andre linker
  Kontaktinfo

Behandling på båten

  • Fisken avlives umiddelbart etter at den er kommet i båten.
  • Fisken sløyes og blogges for den fryses ned om bord på båten.
  • Rask innfrysing sikrer god kvalitet på råstoffet.
  • Potensialet for bruk av el-bedøvelse vil bli undersokt, for å sikre
    human avliving av fisken